Einer der schönsten Ausblicken auf das Kleinkarpatische Weinland, das unter dem Gebirge Malé Karpaty liegt, ist unweit von Trnava, in den Dorf Suchá nad Parnou aus dem Weingut Magula zu sehen. Die richtige Abbiegung werden sie auf ersten Mal wahrscheinlich verfehlen, aber dieses Weingut ein Bisschen länger zu suchen lohnt sich, nicht nur wegen dem Ausblick. Es steht auf einem Hügel über das Dorf, wo man neben ein ursprüngliches Bauernhaus ein Keller aushob. Er ist zwar nicht groß, aber dank der Weinphilosophie verbirgt das Steingewölbe echte Schätze. Die Magula Familie orientiert sich auf Bioproduktion, doch sie gehört auch zu den Autentisten. Sie versuchen Wein in dem Weinberg und Weinkeller ohne Interventionsmitteln zu erzeugen. Einer der Weine, der Blaufränkisch, wird sogar handgemacht, ohne Nutz jegliche Maschinen. Dieser „Handbetriebsart“ wird auch bei zum Beispiel Entkernung, Mahlen oder Kelterung genutzt. Ein weiteres Unikat ist der Blauer Portugieser, der nach Weinsorten aus Beaujolais durch karbonische Mazeration erzeugt wird. Im Unterschied zu seinem Französischen Verwandten hat dieser Wein ein größeres Potenzial, ist fruchtig und rein. Das Dorf Suchá nad Parnou ist dank ihrem Blauen Portugiesern berühmt geworden. Es scheint, dass die Magula Familie eine seiner wunderschönen Formen dank der karbonischen Mazeration gefunden hat. Der Blaufränkisch ist für die Magula Familie genauso wichtig wie der Blauer Portugieser, vielleicht sogar noch wichtiger. Der neue Weinberg liefert Weintrauben, aus denen Wein der höchsten Qualität erzeugt wird. Der Blaufränkischer hat schon einige Goldmedaillen gewonnen, die wichtigste davon aus dem Internationalwettbewerb Concours Mondial du Bruxelles. Cherchez la femme, oder „Da steckt eine Frau dahinter“. Frau Katarína Magulová ist die wahrhafte Seele des Kellers. Ihre Philosophie ist sehr einfach. Der Weingut Magula erzeugt kein Wein, dort wird dem Wein nur Raum zum Geburt, zum Wachsen und zum Erblühen geschenkt. Die Magula Familie nutzt ausschließlich Weintrauben aus ihrem vier Hektar großen Weinberg. Nebst den Blauer Portugieser, Blaufränkisch, Grüner Veltliner und Welschriesling Weinsorten haben sie auch die neuen slowakischen Sorten Devín, Dunaj, Hron und Rosa, aus denen Wein der besten Beschaffenheit gemacht wird, bepflanzt. Bis der Weinberg Früchte hervorbringt, wird das Weingut ein zertifizierter Bioproduzent sein. In Verbindung mit einer Lokalität, die einen Wein der fest und pfeffrig ist erzeugt, sind es Weine bei denen Suche es wert ist, sich ein paarmal zu verlaufen.

 

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