Vinárstvo Blaho

Neďaleko od Trnavy v obci Zeleneč má sídlo Vinárstvo Blaho. Igor Blaho je veľkým milovníkom slovenských odrôd, ktoré vyšľachtil team pod vedením Doroty Pospíšilovej, a zároveň zanieteným pestovateľom hrozna. Jedny z najkrajších vinohradov ktoré môžete nájsť v okolí Trnavy, patria práve Igorovi Blahovi. Desať dokonale obrobených hektárov je základným predpokladom pre dopestovanie hrozna najvyššej kvality. Keďže rozloha vinohradov nie je práve najmenšia, odrodová skladba je široká. Purpurové rieky, ako ktosi výstižne nazval slovenské krížence, má vysadené asi všetky. Modré odrody Dunaj, Váh, Hron, Nitria, Rimava... sa tešia veľkej obľube, pretože poskytujú vína vysokej kvality. Zaujímavosťou je odroda Rosa, ktorá vonia ako ruže, čím čiastočne pripomína Tramín, na rozdiel od neho však ide o modrú odrodu, poskytujúcu červené vína. Ako už bolo uvedené, vinohrady Igora Blaha sú ukážkovo obhospodarované, a tak medzi jeho vínami nie je žiadnou výnimkou červené víno najvyšších prívlastkov, od kategórie bobuľový výber a vyššie. Mohutné červené, niekedy až atramentovo čierne vína s plným alkoholickým telom, plné prezretého čierneho lesného ovocia, sú jeho poznávacím znamením. Vinárstvo Blaho každoročne organizuje seminár o slovenských novošľachtencoch, ktorý si za niekoľko rokov existencie urobil dobré meno. Pravidelne sa na ňom zúčastňujú autorka slovenských novokrížencov Dorota Pospíšilová a vinári z celého Slovenska, aby nazbierali skúsenosti z pestovania nových odrôd. Riadená degustácia všetkých slovenských novošľachtencov je skutočným zážitkom.