Vinárstvo Magula

Jeden z najkrajších výhľadov na Malokarpatskú vinohradnícku oblasť učupenú pod pohorím Malé Karpaty nájdete iba kúsok od Trnavy, v obci Suchá nad Parnou vo vinárstve Magula. Správnu odbočku pravdepodobne na prvýkrát miniete, ale toto vinárstvo určite stojí za chvíľku hľadania, a nie iba kvôli výhľadu. Stojí na vrchole kopca nad dedinou, kde vedľa pôvodného sedliackeho domu vykopali pivnicu. Pivnica nie je veľká rozlohou, ale vďaka filozofii vinárstva sa pod kamennou klenbou ukrývajú skutočné poklady. Rodina Magulovcov sa rozhodla nastúpiť na cestu bioprodukcie, a zároveň sa radí medzi autentistov. Víno sa snažia vyrábať bez akýchkoľvek intervenčných prípravkov ako vo vinohrade, tak aj v pivnici. Jedno z vín, Frankovka modrá, je dokonca vyrobené úplne ručne, bez použitia akýchkoľvek strojov. „Ručný režim“ platí aj pre operácie ako odzrnenie, mletie či lisovanie. Ďalším unikátom je víno Modrý Portugal, ktoré je vyrobené metódou karbonickej macerácie podľa vzoru vín z Beaujolais. Na rozdiel od svojich francúzskych príbuzných vyniká väčším potenciálom, výraznou ovocnosťou a čistotou. Obec Suchá nad Parnou sa v minulosti preslávila vínom z odrody Modrý Portugal. Zdá sa, že Magulovci našli jednu z jeho krásnych tvárí práve v podobe vína vyrobeného karbonickou maceráciou. Rovnako významnou, ak nie ešte významnejšou odrodou ako Modrý Portugal, je pre rodinu Magulovcov odroda Frankovka modrá. Novo vysadená vinica poskytuje hrozno, z ktorého dorábajú víno výnimočnej kvality. Frankovka modrá stihla zozbierať niekoľko zlatých medailí, z ktorých najvýznamnejšia je z medzinárodnej súťaže Concours Mondial du Bruxelles. Cherchez la femme, alebo za všetkým hľadaj ženu. Pani Katarína Magulová je naozajstnou dušou pivnice. Jej filozofia je veľmi jednoduchá. Vo vinárstve Magula sa víno nevyrába, vo vinárstve Magula iba vínu vytvárajú priestor, aby sa mohlo zrodiť, vyrásť a dozrieť do krásy. Magulovci spracovávajú výhradne hrozno z vlastnej štvorhektárovej vinice. Okrem odrôd Modrý Portugal, Frankovka modrá, Veltlínske zelené a Rizling vlašský vysadili aj nové slovenské odrody Devín, Dunaj, Hron a Rosa, ktoré poskytujú vína najvyššej akosti. Kým nové vinohrady zarodia, bude vinárstvo certifikovaným bioproducentom. V spojení s lokalitou poskytujúcou vínu pevnosť a korenistosť, to budú vína, pri hľadaní ktorých sa oplatí aj trošku poblúdiť.

Vinárstvo Magula
 

Otváracia doba

po dohode

Kontakt

Vinárstvo Magula
Suchá nad Parnou 586
919 01 Suchá nad Parnou

GPS súradnice:
N 48.42197119999999 / E 17.5043273

Telefón: 00421 905 64 55 20
E-mail: vino@vinomagula.sk
Webstránka: http://www.vinomagula.sk/
 
 
 

Čo sa deje v regióne
máj 2019
2PO 2UT 2ST 2ŠT 2PI 2SO 2NE
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31  
Ubytovanie na mieru